这些螺的品种是什么？
一、福寿螺(金螺，苹果螺)
福寿螺是一种常见的螺类，又称金螺、大瓶螺、苹果螺等，属于动物界、软动物门、腹足纲、中腹足目、瓶螺科、瓶螺属软动物，原产于南美热带和亚热带地区，已被国家环境保护总局列为主要危险农业入侵生物之一。
2.鹦鹉螺(鹦嘴螺)
鹦鹉螺是一种罕见的大型海洋螺类，因其形状与鹦鹉嘴相似而得名。在生物学分类中，它属于动物世界、软动物门、大纲、鹦鹉螺眼和鹦鹉螺科软动物的总称。世界上有两六种类型，包括不同的鹦鹉螺、大脐鹦鹉螺、珍珠鹦鹉螺、帕劳鹦鹉螺等。
三、花螺(东风螺、东风螺)
花螺是一种常见的食用螺类，学名东风螺，又称海猪螺、甜螺、南风螺等。，属于动物界、软动物门、腹足纲、狭目、蛾螺科、花螺软动物的总称。常见的有方斑东风螺和泥东风螺，被列为21世纪最有前途的海鲜养殖品种之一。
四、泥螺(泥螺、梅螺)
泥蜗牛是一种常见的食用蜗牛，又称泥蜗牛、麦蜗牛、梅蜗牛等，属于动物界、软动物门、腹足纲、头目、阿地蜗牛科、泥蜗牛属软动物（泥蜗牛只有一种泥蜗牛）。它分布在中国沿海地区，具有很高的食用价值和经济价值。
五、香螺(马螺、响螺)
香螺是一种常见的食用螺钉，又称马螺钉、响螺钉、金螺钉等，属于动物软动物门、腹足纲、狭窄舌、蛾螺科、香螺软动物的生物分类，分布在渤海、黄海、东海、南海，特别是黄海、渤海产量最高。
蛤蜊、蛤蜊、蛤蜊、蛤蜊、蛤蜊、海瓜子和贝壳有什么区别？
这个问题在很多人看来是一个问题，主要是关于概念问题，个人认为没有必要，毕竟，我们不是生物学家，不需要做物种研究，不需要纠结于概念，只需要理解我们想知道，因为主题抛出这样的问题，然后根据主题的问题一点一点地分析。
1、花蛤
双壳轮廓窗帘窗帘窗帘窗帘窗帘窗帘黄金窗帘亚科窗帘窗帘蛤是菲律宾窗帘蛤，广泛分布在太平洋亚洲和北美亚热带沿海低温带，欧洲海域后来引入广泛的人工养殖，世界并不少见，广泛分布在中国从北到南，但著名的代表性地区是渤海南北戴河、辽宁发大连、山东青岛、烟台、威海、日照、黄海，江苏连云港、浙江舟山、象山、南麂、福建厦门、广东海门、汕尾、台湾西部也有大量分布。适应性强，生长周期短，生长快，可高密度养殖，离水后存活时间长。它是中国四大养殖贝类之一(其余三种是蛤蜊、蛤蜊和牡蛎)。
理论上，体型长度在2～6厘米之间，但在实际商业中看到的大多是2～4特别是厘米长3～4厘米大小最受欢迎，也就是所谓的大肥。外观略近椭圆形，颜色深度明显不同的放射肋和同心生长线，外观颜色多样，有白色、灰色、棕色、棕色、棕色、浅棕色、深棕色等颜色，斑点不均匀，深锯齿形图案，有时有放射线或条纹，可以简单地理解为非常像普通花岗岩的各种颜色。壳的外表面基本上是黄瓜，但你可以用手触摸图案的涩味，抓住手摩擦可以听到有点涩的声音，壳的内表面非常光滑的白色、浅灰色、浅橙色或浅深粉色等，没有珠光效果。
蛤蜊味道鲜美，营养丰富，高蛋白低脂肪，含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸，以及多种维生素和矿物质(钙、铁、镁、锌等)。)，易于消化，具有良好的降胆固醇效果，甚至比降胆固醇药物更有效，非常适合三高人群。
吃起来一般比较简单，因为蛤蜊本身就很好吃，烹饪时不需要加味精或鸡精，少放盐或不放盐。用清水煮是最美味的。如果你喜欢其他口味，你可以适当地添加其他调味品。例如，葱、姜、蒜、辣椒爆锅后，加入蛤蜊和水煮熟。出锅前加一点香菜是沿海地区餐馆最常用的做法。这种 *** 最受食客欢迎；蛤蜊也可以用来做各种汤。适当添加一点蛤蜊，无需添加味精和鸡精。汤呈现原汁原味；另一种吃法是用豆子、芸豆或韭菜、蛤蜊肉和鸡蛋做面条，倒在面条上也很棒，尤其是手擀面条。
清洁建议：一般来说，买回家的蛤蜊也需要吐泥沙。自然吐泥沙太慢，很难吐出来。最好的办法是把蛤蜊倒进盆里，上下颠盆（理论上，人们开车时会呕吐），然后用清水清洗。如果他们担心呕吐不干净，他们会再颠倒几次。
2、蛏子
又称竹蛤蜊和蛤蜊，是真瓣鳃鳃鳃下各种蛤蜊的总称，下面有吊蛤蜊(因为壳顶腹缘有斜沟，也叫吊蛤)、大竹蛤蜊、细竹蛤蜊、长竹蛤蜊、短竹蛤蜊、剖面蛤蜊等具体分类。生活在海滨河口附近淡水流入浅海内湾的泥浆中。虽然分布在南北水域，但由于南部河流较多，海滩多为细沉积物，浙江和福建产量最大。
体型长约4～8厘米，生长速度快，4厘米长一般为新蛤蜊或一年蛤蜊，一般为7～8月采收；6～8厘米是旧蛤蜊或两年蛤蜊，一般是3～4月收集。外壳薄而脆，呈圆柱形、卵圆形或两端圆形矩形，外壳呈黄绿色、青褐色，因外壳易磨损，常呈白色。
蛤蜊味道鲜美，营养丰富，也有一定的药用作用。可用于产后补虚、烦热痢疾等。蛤蜊富含碘和硒，对甲状腺肿大、孕妇和老年人有很好的保健作用。
蛤蜊肉肥美，食用 *** 多种多样。常见的 *** 是炒蛤蜊、韭菜或韭菜烤蛤蜊、蛤蜊炒鸡蛋、蒜（粉丝）蒸蛤蜊、冷蛤蜊肉、汤等。
清洗建议：蛤蜊体内细沉淀物含量较多，最好在食用前清洗干净。如果只用肉而不带壳，就像上面提到的蛤蜊一样催吐沉淀物。然而，由于蛤蜊壳又薄又脆，用左右摇动盆。摇晃后，立即用清水冲洗污泥，然后摇晃清洗。你可以反复催吐沉淀物几次。
3、蚬子
有地方称各种蛤蜊为蛤蜊，这种情况不在这里讨论。蛤蜊一般是指双壳纲帘蛤蜊下的小中壳贝类，广泛分布在世界各地河流入海口的浅泥沙滩上，主要在中国的黄海水域。典型的特点是体型小，壳硬，主要分为黄蛤(青蛤)、花蛤，白蛤。因为它很小，吃起来很麻烦。它很久以前被用作家禽和养殖鱼类的饲料和田间肥料。后来，人们逐渐发现小海鲜的味道更加纯净美味，于是开始吃蛤蜊。
黄蛤，又称青蛤，产于黄海浅海，是丹东港附近海域生产的最美味、最肥美的。外壳和肉是黄色的，外壳是斧头形的，有深黄色的图案。营养价值高，肉富含蛋白质、各种维生素、钙、铁、硒等，富含钴，对维持人体造血功能和恢复肝功能有重要作用。蛤蜊实际上是一种非常低的蛤蜊，一般大小是1.5厘米以下。白蛤主要是黄海滩上生产的贝类。壳比其他蛤蜊更白。壳的宽度一般在2甚至厘米以下1厘米左右。由于体积太小，食用有限，麻烦，当地人主要用于鱼饵和田间肥料，这在市场上很少见。即使有价格，也很便宜。可以说，这是一种无法满足的成分。
黄蛤蜊和花蛤蜊味道鲜美，白蛤蜊的味道高于黄蛤蜊和花蛤蜊。相对而言，白蛤蜊的味道更温和、适中、美味。然而，肉更嫩，汤更柔软、更丰富。白蛤蜊和豆丁／芸豆丁和鸡蛋是绝配。蛤蜊常用的突出美味的食用 *** 是取肉做汤或炒菜。汤的味道清淡可口。调味料不多，一般只有盐；烹饪通常是用豆丁、芸豆丁和西葫芦丝加入蛤蜊肉和鸡蛋，搅拌均匀，然后在锅里煎。调味料也是为了突出食材本身的美味，只加入少量盐；此外，你可以在前面烹饪的基础上加入更多的汤，这对腌制面条也非常美味。
食用建议：现实中，由于蛤蜊太小，不建议直接炒至或带壳烹饪。最好用适量的水煮蛤蜊。煮沸后，将几滴芝麻油滴入锅中，用筷子或铲子搅拌蛤蜊，以便肉与壳分离。因为肉很小，它会沉到锅底。将壳清理干净后，剩下的肉与沉淀物混合，还需要用煮蛤蜊的原汤将蛤蜊肉清理干净，直到没有沉淀物。最后，原汤静置，沉淀物沉淀。以上汤继续用于后续烹饪，因为汤里最后的美味都呈现出来了，肉里的美味就没那么明显了。
4、蚶子
目前，贝类的总称是双壳大纲中的原始物种，广泛分布在沿海地区，主要分布在山东、辽宁、浙江、福建和广东。它喜欢住在内湾河口附近的软泥表面。有很多种。毛蛤、泥蛤和魁蛤在中国分布广泛，产量最高。蛤蜊肉又厚又嫩，味道非常鲜美。
毛蛤是渤海湾地区主要的经济贝类，产量最高，包括辽宁、河北和渤海周边地区。壳顶突出，易脱落，表面常为白色，表面有棕色毛茸茸的，35左右条放射肋上有小结节，类似瓦垄，放射线之间分布着毛茸茸的。由于生殖腺较大，包裹在消化系统周围，成熟的雌性毛蛤肉呈紫红色或橙红色，雄性肉呈黄白色。具有较高的药用价值和食用价值。目前常用于治疗胃病和十二指肠溃疡。更多的食用 *** 是酱爆毛蛤和冷毛蛤肉。
中国传统养殖贝类，又称血管和血管，是中国的主要出口品种。它喜欢生活在内湾潮间的软泥潭中。它广泛分布在西太平洋和印度洋，在中国沿海地区分布和繁殖。国内市场价格很低，可以称之为流行的贝类和海鲜。贝壳可以入药，肉是鲜红色的，蛋白质、血红蛋白和维生素，尤其是维生素B12内容丰富，周围有一条金色细线，肉质鲜美，可鲜食做生鱼片，可酒渍，也可制成干海产品。
魁蛤，又称血贝、红贝和大蛤，主要产区是辽宁大连和丹东，黄海北部和渤海湾，也生产在山东威海和河北古塘。魁蛤肉富含蛋白质和维生素B12，脂肪含量低，血液鲜红，肉质鲜嫩肥美，也可作为滋补品，贝壳也可作为烧石灰和陶瓷的原料。
5、蛤蜊
一个非常普遍的概念，学术上是双壳纲各种贝类的总称，上面提到的都算蛤蜊；有些地区可以用于特殊指数，比如青岛的蛤蜊，或者根据生活环境生产贝类，指其他的。这里就不细说了。
6、海瓜子
这也是一个非常普遍的概念，通常被称为民间名称。事实上，互联网上的许多信息并不准确，包括百度百科全书。我以前咨询过很多信息。没有人完全解释海瓜籽指的是哪个物种。不同地区有不同的含义。根据具体环境，它指的是一种贝类。例如，有些地方称白蛤蜊为海瓜籽，钉螺钉为海瓜籽，小蛤蜊为海瓜籽等。一般来说，海瓜子在学术上不被称为海瓜子。如果提到，基本上是指双壳纲贻贝目翼亚纲贻贝科下的各种薄壳贝类。这些贝类的统一特点是体积小、外壳薄、透明至半透明、略呈三角形、外壳呈黄褐色或绿褐色，外壳内有轻微的珍珠光泽。分布在太平洋东西两岸的滩涂上，国内分布在南北沿海滩涂上。肉质细嫩可口，在许多地区常见的下酒菜。还有人提到海瓜子是指双壳纲贻贝目翼型亚纲贻贝科肌蛤属的寻氏肌蛤。这只是指一个物种，甚至可以简单地理解为非常小的贻贝是海瓜子。然而，当他提供材料时，他开始指出海瓜子是贻贝科贝类童年的总称，这显然是矛盾的，因此，单指某一物种的观点是站不住脚的。
7、贝壳
各种软体动物(双壳纲和腹足纲)在生长过程中分泌能保护自身组织的钙化物，其主要成分是碳酸钙，占95%左右，然后是壳质素……这里就不详细解释了，大家都知道，反正不能吃，可以做工艺品可以做工业原料，用途广泛。