准备材料新鲜的鹅蛋、葱花、胡椒粉（可选）。
打鸡蛋将鸡蛋打入碗中。
调料取适量胡椒粉放入碗中搅拌均匀。
加热沸水将准备好的水烧开后，加入调好的调料和切碎的葱花。
蒸煮将蛋液倒入锅中，用中小火蒸熟即可。
好处：
* 鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养物质，蛋白质是最基本且易被人体消化吸收的营养成分之一，可以满足人体各种营养需求；
* 鹅蛋含有丰富的卵磷脂，这种脂肪含有人体所需的全部氨基酸，因此对人体非常有益；
* 鹅蛋中的磷脂和胆固醇也有助于维持身体健康，如降低心脏病的风险，保护血管健康等；
* 鹅蛋中含有大量的矿物质，特别是铁、磷、钙等，这些都是人体日常生活中必不可少的重要元素；
* 鹅蛋还含有丰富的维生素，尤其是维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，这些都对维持人体正常生理功能非常重要。
注意事项：
* 在蒸蛋时，要使用中火，避免鸡蛋过早凝固。
* 可以根据个人口味适量添加盐或者胡椒粉等调料。
* 活跃度高的水通常适合蒸煮蛋，若水太冷，则可能会影响其口感和营养价值。
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