1、将姜清洗干净去皮，磨成细末。
2、滤出姜汁，取一勺放入碗中。
3、加入适量的白糖，用中小火慢慢加热至80℃，煮沸后熄火。
4、把加热到80℃的热牛奶倒入装有姜汁的碗中，静置一段时间后即可食用。
注意事项：
1、姜汁应现用现磨，以保持其原有的口感和营养成分。
2、牛奶要选用蛋白质足够的品种，如希腊酸奶或低脂乳制品。
3、烹调时要控制好温度，避免牛奶煮沸和变质。
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