抹茶蛋糕电饭煲版的做法
主料：3个鸡蛋，75克普通面粉，6克抹茶粉，半片芝士片
辅料：适量泡打粉，适量色拉油，适量蜂蜜，50毫升水，45克白砂糖。
步骤：
1、将面粉和抹茶粉混合过筛；
2、把半片奶酪放在杯子里，加入适量的蜂蜜；
3、加入50毫升热水，完全溶解；
4、将蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器中；
5、将蛋黄打匀，加入奶酪水，打均匀；
6、筛入混合粉，稍微筛一下；
7、充分搅拌均匀；
8、在蛋清中加入一勺白糖，少许盐，1-2滴醋，开始打发蛋清；
9、打到一半时，再加一次白糖，一共加三次，继续打发；
10、蛋清可以插入筷子，短时间不摔倒；
11、将蛋清分三次加入抹茶糊中，以上下交叉的方式搅拌均匀；
12、在电饭煲内壁刷一层薄薄的食用油；
13、将搅拌好的糊状物倒入电饭煲；
14、放在桌面上轻轻震动几次，排出多余的气泡；
15、用湿布盖住电饭煲的排气孔，按下烹饪按钮，跳到绝缘后，保持约30分钟，然后按下烹饪按钮，跳到绝缘后保持10-15分钟；
16、通过检查牙签上是否仍有杂物来判断蛋糕是否烤熟了，如果有杂物，可能需要再烤一会儿。
注意：
1、必须筛选面粉；
2、材料必须是无水无油的；
3、蛋清的打发必须透明；
4、混合面糊时，不要沿着搅拌；
5、快速地搅拌有助于更好的混合效果；
6、烘烤前要保证所有的材料都加热至溶化状态；
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