手抓羊肉是一道美食佳肴，以下是手抓羊肉的 *** *** ：
材料：
- 羊排
- 生姜
- 大葱
- 花椒
- 八角
- 桂皮
- 香叶
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 孜然粉
- 辣椒粉
- 白芝麻
步骤：
1、将羊排放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
2、准备一个小碗，放入适量的盐、料酒、酱油、酱油，搅拌均匀，作为调味汁。
3、将洗好并晾凉的羊排放置在烤盘上，均匀地涂上调味汁，然后再撒上孜然粉和辣椒粉。
4、将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约15到20分钟，直至羊肉表面呈现出金黄色且微焦的状态。
5、取出烤好的羊肉，撒上一些白芝麻，这可以使羊肉更加诱人。
手抓羊肉是一种经典的中式菜肴，您可以根据个人口味和喜好进行调整，烤箱的温度和时间也需要根据烤箱的具体情况来调整，以确保羊肉完全熟透，口感鲜美。
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