郝大厨炒虾的家常做法

郝大厨炒虾的家常做法

主料：半根生菜

辅料:虾一小碗，胡萝卜半根，青椒(长)一根，盐半茶匙，料酒半茶匙，酱油1茶匙，姜蒜适量，白胡椒半茶匙

— 烹饪步骤 —

1· 虾解冻过滤干水分。

2· 胡萝卜和莴苣切丁，辣椒切圈。

3· 虾用料酒和酱油腌制半小时。

4· 锅里放油，先把辣椒炒出来，然后把生菜和胡萝卜丁炒一会儿。(不喜欢辛辣食物的亲戚可以省下这个辣椒。)

5· 虾大火炒至断生，加入适量盐调味。

6· 出锅。