食材: 虾 1 罐,西红柿 3 个,豆腐 1 块,香葱 3 株,姜 1 块,植物油少许,盐适量,水少许。
烹饪步骤:
1/11 清洗一罐虾。
2/11 把壳和虾头去除,只留下虾,去掉虾线清洗干净。
3/11 准备适量虾,3个大西红柿,1块豆腐。
4/11 豆腐切块,西红柿切小块。
5/11 在锅中倒入适量油,把一半的姜丝放入锅里翻炒,直到变色并发出香味。
6/11 将西红柿倒入锅中,翻炒至汤汁丰富。
7/11 倒入适量水,将剩余的姜丝放入汤中,大火煮沸,使番茄素充分释放,使汤更红润。
8/11 根据口味加入适量盐,将豆腐放入汤中,再煮两分钟,让豆腐完全融入汤汁中。
9/11 汤再次煮熟后,将虾均匀码放入汤中,变色后关闭火源。
10/11 最后一步是浇上香葱末,一道美味的豆腐虾就完成了!
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