1. 亚麻籽油含有的48%的亚麻酸是"植物油之王",能够提高记忆力、保护视力、增强免疫力。
2. 胡麻油适合用于各种烹饪 *** ,如冷锅冷油、煲汤调味、爽口拌菜、烘焙糕点和涂抹面包等。
3. 它可以在没有腥味的情况下在高温下烹饪。
4. 它可以与花生酱、可可酱、椰酱等食材混合食用,增添风味。
5. 直接饮用是最佳选择,能更好地被人体吸收。
以下是六种正确使用胡麻油的 *** :
1. 常温烹饪:加热油至适当的温度后就可以加入食物了。
2. 炖汤调味:最后一步通常是在煮汤时加入胡麻油,增加菜肴的香味。
3. 凉拌菜:加入1-2勺胡麻油,可以让凉拌菜更加美味。
4. 烘焙糕点:使用胡麻籽油代替传统食用油或者奶油烘焙糕点,既可以提高口感,又健康美味。
5. 涂抹面包:和面团后,在上面撒一层胡麻油,既美味又健康。
6. 直接饮用:最好是添加一些盐和醋来调味,然后直接饮用。
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