“袋装冷冻松仁玉米是生的。”
- 主料：玉米粒（约400克）；
- 剥壳松仁（约100克）；
- 红辣椒（适量）；
- 青辣椒（适量）；
- 葱（适量）。
"调料：食用油（约15克）；精盐（约1小匙）；白糖（约3小匙）；味精（约1小匙）"
" *** 步骤"：
1、辣椒切小丁，葱切末。
2、将玉米粒放入沸水中煮约4分钟至8分钟，捞出沥干。
3、用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒至微金黄，应定期摇锅或用铲子炒，以防止颜色不均匀。
4、将炒好的松仁盛出，平铺在市场上晾凉。
5、油倒入煎锅中，用中火加热，先将葱炒出香味，然后依次加入玉米粒和辣椒丁炒2分钟，加入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，将松仁炒熟，放入菜肴中。
6、注意事项：美国甜玉米粒可以袋装或罐装，口感更加细腻香甜，青椒一定不要辣，否则会影响香甜的味道，松仁必须在锅里加入，以保持酥脆的味道。
"超市买的袋装松仁玉米回家后怎么办？"
1、黄瓜洗净切小粒，胡萝卜洗净去皮切小粒，胡萝卜在沸水中捞出，松仁炒香。
2、锅里放淡汤（用老母鸡、鸭子、猪排骨、火腿、蹄子等原料用清水煮几个小时，用鸡茸净化，如果没有水，但没有汤的香味），煮玉米粒、黄瓜、萝卜和盐，稍微煮一点味精，用水淀粉变薄，撒几次松仁，撒上芝麻油出锅。
3、中火加热炒锅中的刀米油，先将葱炒出香味，再将玉米粒、菜椒丁、松仁炒2分钟，加入盐和白砂糖。
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