2. 将浸泡过的黄花菜放入沸水中煮沸，漂白时，在沸水中加入一些盐和食用油，以保护颜色，秋水仙碱的另一个特点是，当加热到60度左右时，它会失活，所以用沸水漂白更安全。
3. 加入味极鲜，醋、胡椒油、盐、少量白糖调味，装盘开吃！新鲜黄花菜怎么做好吃？
4. 炎热的夏天，每个人的食欲或多或少都会下降，为了提高食欲和营养，夏天多吃清爽开胃的凉菜绝对是正确的选择。
5. 而新鲜的黄花菜是夏季的季节性蔬菜，所以凉拌是最好的吃法，也是最好的吃法。
6. 具体做法如下：
* 取400克未开黄花菜的新鲜花朵，掐掉硬梗，用清水洗净，放入加入适量盐的沸水锅中烫3分钟左右取出，直接过冷降温。
* 将冷却后的黄色蔬菜放入冷水中浸泡10分钟以上，然后用清水反复冲洗几次，最好不要用水的颜色变黄。
* 将洗好的黄花菜用双手挤出水分后抖散，待用。
* 一个新鲜的红辣椒去籽，用刀切成细丝；泡一点黑木耳，用开水烫一下切丝。
* 四瓣大蒜，用石头裹加入适量盐，捣成蒜泥，加入适量鸡精和白糖，倒入适量酱油和香醋，搅拌均匀成汁。
* 将黄花菜、红椒丝、木耳放入调菜盆中，加入料汁，倒入少许芝麻油，搅拌均匀，即可食用。
* 凉拌黄花菜，简单快捷，鲜美可口，酸凉中略带甜味，降署开胃，非常适合夏季食用。
希望这个修订版对您的文章有所帮助。
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