大闸蟹蒸需要多长时间？
清洗买来的大闸蟹后，将冷水放入蒸锅中，蒸20分钟左右。蒸好的大闸蟹颜色红润，能明显闻到大闸蟹的鲜味。吃的时候蘸醋汁。当然，如果不知道蒸多久，也可以在蒸的过程中观察，可以缩短或延长时间，根据实际情况进行调整
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