怎样喝毛尖茶?
1、清洗
在冲泡毛尖之前,先用温开水清洗茶具,水温保持在80℃左右,这样可以更好地去除异味,达到清洁的效果。将水倒在壶周围,起到热壶的作用,有助于茶叶的香味更好地挥发。
2、放茶
因为绿茶是一种不发酵的茶,冲泡时不需要洗茶,否则会稀释茶的味道,用茶匙取适量的茶放入茶具中,以壶体的三分之一为标准,然后倒入约80℃的水,用茶盖去除表面的浮沫,让其静置约30秒。
3、品茶
茶完全浸泡后,用鼻子闻闻里面的香味,然后用小嘴慢慢喝,或者把茶汤倒进小杯子里喝,然后根据自己的个人喜好连续冲泡2~大约4次,但每次冲泡时间不宜过长,否则闻起来就没有香味了。
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