什么是白葡萄酒？

白葡萄酒是一种用白葡萄品种和红葡萄品种酿造的葡萄酒，在酿造白葡萄酒的过程中，通过去掉葡萄皮和葡萄籽，然后进行发酵，以避开提取果皮中可能存在的色素和单宁，白葡萄酒的颜色可以分为青黄色、柠檬黄色、金色、琥珀色和棕色，雷司令（Riesling）和灰皮诺（Pinot Gris）等品种酿造的葡萄酒会有很深的柠檬黄色，不同的酿造工艺也会对葡萄酒的颜色产生影响，比如橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒可能会呈现出更深的金黄色；而未经橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒则会颜色较浅，呈现出浅柠檬黄色。

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