什么植物是地木耳？
普通念珠藻是一种念珠藻。俗称地耳、地木耳、地皮菜、地踏菜、天菜、雷公屎。藻体自由生长，最初是胶球形，然后扩展成片状，可达10厘米，如胶皮膜、深橄榄色或茶棕色，干燥后为深棕色或黑色。
藻丝卷曲，只有在群体周围的藻丝有明显的橡胶鞘，黄褐色，厚而有层理，并在隔间上吊。陆生，广泛分布在世界各地。生长在岩石、砂、砂、草、山脊和靠近水堤的山丘和平原上，耐旱，干到手摩擦破碎，水也能生长。
能固氮，耐寒，在南极－当超过30℃时，它仍然可以生存。广泛分布在中国，是传统的副食品。研究表明，普通念珠藻含有多种营养物质，其蛋白质含量高于鸡蛋、真菌、银耳等；总氨基酸含量类似于蔬菜、蘑菇，因此普通念珠藻是人类蛋白质的良好来源。
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