食材：
干鱿鱼 400 克，高级氢氧化钠 40 克
辅料：大量的水
步骤如下：
第一步：准备材料，选用干鱿鱼400克，高级氢氧化钠40克以及大量水。
第二步：使用大量的水将干鱿鱼冲洗干净。
第三步：将清洗干净的干鱿鱼放入一个大碗中，加入足够的水使其没过鱿鱼。
第四步：将浸泡好的水放置一晚一夜。
第五步：观察到汤汁变得浑浊时，就可以开始调制酸性溶液了。
第六步：将高级氢氧化钠倒入碗中。
第七步：在碗中轻轻搅拌，以便氢氧化钠完全溶解。
第八步：慢慢地将含有氢氧化钠的溶液倒在浸泡过的干鱿鱼上。
第九步：重复上述步骤，直到整个鱿鱼都充满了溶液。
第十步：取出浸过液的鱿鱼，进行冷藏，并且需要每两小时翻转一次，以充分让其均匀吸收溶液中的成分。
第十一步：当鱼体变得洁白且没有任何白色的斑点时，就可以完成了，你可以选择食用这款烤鱿鱼，也可以将其保存下来作为其他菜肴的配料。
注意：这个过程会消耗大量的水，所以你需要确保有足够的水源供应，在操作过程中要注意安全，避免溅出溶液。
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