铁棒山药的功效和作用是什么？铁棒山药是山药的品种之一，味甘平，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。
山药是马铃薯科植物马铃薯的干根茎，主要含有胱氨酸，γ-氨基丁酸、胆固醇、麦角甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、薯薯苷元、多巴胺、尿囊素等，山药可入脾、肺、肾经，用于缓解脾虚食少、肺虚哮咳、久泻、肾虚遗精、带下、尿频、虚热解渴等症状，现代研究表明，该产品具有增强免疫功能、调节胃肠功能、血糖、抗衰老、肾损伤、肝损伤等功能。
北京中医药大学东方医院的内容 药剂科 主任药师 曹俊岭审核
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