在古代，“斛”是一种计量器具，形状为长方形，口小，底部较大，一斛的容量起初是十斗，后来逐渐变为五斗。
唐朝前，一斛等于六十分之一公斤，宋朝开始，一斛等于百分之三十公斤。
唐代以前，石斛被视为民间称呼的石，一斤等于十斗，十斗等于一百二十斤。
宋代开始，改称为一斛等于五十斗，一石等于二十四斛。
在苏、浙、皖等地，一斛等于二斗五升。
"斛珠"：指的是由石斛做成的珍珠，将石斛制成珍珠，可见珍珠的数量和价值。“石斛夫人”的剧名不仅表示女主角方海市是一位珍珠女，还表明男女主角因鲭鱼珍珠而相爱，并暗示女主角地位高，如同珍珠一样宝贵。
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