1、粉蒸排骨：将排骨用淀粉拌匀，然后在冷水中煮沸，去掉多余的淀粉，再将排骨放入蒸锅中，加入调料，蒸熟即可。
2、可乐排骨：将排骨用可乐泡一段时间，再用刀背敲击排骨，使其断骨，接着将排骨用盐、酱油、姜腌制，最后将腌制好的排骨放入锅中，加入可乐，炖煮半小时。
3、芋头烧排骨：将排骨切块，洋葱、蒜、生姜切末，把葱、姜、蒜末放入锅中爆炒，再放入排骨翻炒，加盐、鸡精调味，炖煮二十分钟。
4、红烧排骨：将排骨用酱油、糖、八角、花椒等调料调制成色泽红亮的酱汁，将排骨放入锅中炖煮，待汤汁收浓时加盐调味即可。
5、椰子烧排骨：将排骨先用滚烫的椰子水焯一下，再用生抽、糖、八角、花椒等调料调制而成的酱汁，将排骨放入锅中炖煮，待汤汁收浓时加盐调味即可。
6、榨泥排骨：将排骨剁成小块，然后加入土豆泥中，翻炒均匀，炖煮半小时即可。
选择哪种做法还需要根据个人口味进行调整，不同的排骨需要使用不同的烹饪 *** ，以保持其口感和营养。
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