除了鸡蛋，豆腐实际上是一个不错的选择作为配料，让我们一起尝试一些不同类型的豆腐和西红柿烹饪 *** 。
第一种：豆腐西红柿汤 - 切好番茄、鸡蛋和豆腐。
步骤：
1. 取一个平底锅，在锅中热油，加入蒜末炒香，然后倒入西红柿炒熟。
2. 炒好的西红柿加入酱油、糖等调料搅拌均匀。
3. 倒入煮好的豆腐汤，盖上锅盖，烧开后加入盐调味即可食用。
第二种：豆腐干炒番茄 - 切好番茄和豆腐干。
步骤：
1. 将西红柿切片；豆腐干切成条状。
2. 油热后，先加入切好的青椒炒香，再加入豆腐干炒至微黄。
3. 加入切好的番茄，炒匀后加入煮好的豆腐干。
4. 加入酱油、蚝油、糖、盐等调料，继续翻炒至汤汁浓稠即可食用。
第三种：辣豆腐红烧西红柿 - 切好老豆腐和西红柿。
步骤：
1. 老豆腐用油炸至两面金黄色，备用。
2. 锅中留底油，加入豆瓣酱、小红椒炒香。
3. 加入切好的西红柿炒，然后加入炒好的老豆腐。
4. 加入酱油、蚝油、白糖、水，炖煮约5分钟，最后撒适量盐，翻炒几次即可食用。
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