对于 *** 板栗酒来说，最好选择生板栗，而不是熟板栗，这是因为生板栗的口感更好，更能保持其原始的味道和营养价值，而熟板栗经过高温烹煮，可能会失去部分营养成分，并且烹饪过程中还会产生一些对人体有害的物质。
在添加配料方面，生板栗和枸杞是可以搭配使用的，枸杞富含多种营养成分，可以帮助滋补肾脏，同时还有助于提高人体免疫力，生板栗则可以增强人体的抵抗力，有助于抵抗各种疾病的侵害，这只是建议性的配比，具体的配料比例还需要根据个人口味和实际需求进行调整。
至于板栗酒的作用，除了对身体有很多好处之外，还可以帮助改善消化，缓解疲劳，甚至有助于延缓衰老，不过，无论喝什么样的酒，都要适量饮用，不能过量，否则会对身体造成不良影响，饮酒也不能替代健康饮食和充足的睡眠，在享受板栗酒带来的乐趣的同时，也要注重身体的健康。
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