- 面条
- 猪肉末
- 大葱
- 黄豆酱
- 大白菜或黄瓜丝(可选)
- 蒜末、姜末、盐、糖、料酒等调味料
步骤：
1、准备面条：首先将面条煮熟，然后取出后用冷水冲洗，以保持面条的弹性。
2、炒肉：在锅中加入适量油，然后加入葱姜炒至香味，接着加入猪肉末，一直炒到肉变色。
3、调味：根据个人口味，在肉馅中加入适量的盐、糖和水，继续搅拌均匀。
4、炒酱面：将准备好的面条放入碗中（加一点芝麻油），然后倒入准备好的炒肉，如果需要，还可以在肉馅中加入其他调料如大蒜、姜等。
5、搅拌均匀：将面条和炸酱搅拌均匀，使每一条面条都能沾上炸酱的香味。
正宗的老北京炒酱面容易做，但是需要注意掌握温度和材料的比例，才能保证味道和味道，你可以根据自己的喜好进行调整，并尽情享受这种美味的传统意大利面！
正宗的老北京炒酱面的 *** *** 并不复杂，只需要掌握正确的火候和材料比例，就一定能做出美味的面条，正宗的老北京炒酱面最重要的是那种独特的酱香味，这也是其他任何面条都无法比拟的，不妨在家里尝试一下，体验一下正宗的老北京炒酱面的魅力吧！
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