地三鲜的家常做法

1、500克青椒，200克土豆，适量油，适量盐，适量葱姜，适量酱油，适量八角。

2、 *** ：将青椒洗净去皮，土豆洗净去皮，将青椒从中间切开，去掉果肉。

3、土豆和青椒分别切成薄片，葱和姜切丝，将油放入锅中，放入八角形，待油热后，将葱和姜酱放入锅中翻炒。

4、加入土豆片炒一会儿，炖5分钟，收汤后，加入青椒片，加入适量盐炒，炒至土豆片煮熟，青椒片断生，就可以出锅了。