在普通话里，“BIANGBIANG”应该写作“合字”的发音——Biáng，“面”字写作“miàn”，因为这个词来源于中国古代的一种叫“擀面杖”的工具，所以有时也会被误读为“BAINGBIANG”。
以下是这个词语的正确拼写和书写方式：
拼写结果为“合字”
写法用关中小麦磨成的面粉手工拉出宽厚的面条，用酱油、醋、味精、胡椒粉等调味料加入面汤，捞出面条，倒入热植物油。
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在普通话里，“BIANGBIANG”应该写作“合字”的发音——Biáng，“面”字写作“miàn”，因为这个词来源于中国古代的一种叫“擀面杖”的工具，所以有时也会被误读为“BAINGBIANG”。
以下是这个词语的正确拼写和书写方式：
拼写结果为“合字”
写法用关中小麦磨成的面粉手工拉出宽厚的面条，用酱油、醋、味精、胡椒粉等调味料加入面汤，捞出面条，倒入热植物油。