白菜猪肉炖面条王刚
主料:五花肉150g，白菜1片，冷冻豆腐1片，粉丝适量，葱姜适量，大料适量，胡椒水适量
做法步骤
1. 用手撕白菜，刀切也可以，但撕得更好吃。
2. 五花肉切几块肥料作为炼油。剩下的加酱油，料酒和少量胡椒粉腌制均匀。准备好其他洋葱和姜。
3. 粉丝提前浸泡，避免炖时不易煮熟，加热不均匀会变硬。
4. 热锅凉油下肥肉炼油。
5. 等油炼差不多，放葱姜炒香，然后加入白菜炒，加入五香粉和酱油，加入少许盐。
6. 等白菜炒出水分，加入腌制的五花肉和豆腐。然后加入沸水中火炖20分钟
7. 然后加入粉丝，小火炖5～10分钟后，你可以根据自己的口味增加或减少盐的量。然后粉丝变软耐嚼，准备出锅。记住不要炖粉丝，味道不好。
8. 最后出锅，放点鸡精，加点香菜，加点醋。准备开始吃饭！
白菜猪肉炖粉怎么样？
原料:猪五花肉、粉丝(宽粉为佳)、白菜、葱、姜、蒜、胡椒、八角、橘皮半酱油2汤匙，白糖半汤匙，料酒半汤匙，盐味精少量生产工艺:1、将整块猪肉放入清水中，加入葱、姜、蒜煮40分钟，取出晾干一段时间，切成4厘米长、2厘米宽、2厘米后的块。煮肉汤打去表面浮末儿待用2.锅内放油，油中加入两勺白糖，不停翻炒，等糖的颜色炒成深红色后再加入切好的肉块。不断炒肉，让每一块肉都挂上糖色。加入葱、姜、酱油、几粒辣椒，加盐后继续炒。3、2分钟后加入肉汤(煮肉的汤要放进去，否则粉丝不会煮)，大火烧开，然后用小火慢慢炖。炖20分钟左右，猪肉熟7分钟左右。加入粉条，盖上锅盖，用小火煮10分钟左右。4、锅里的汤快收好的时候，放味精，出锅前加点生蒜末。
0