"白色的水煮牛肉需要用白酒进行提味。"
主料:牛肉300克辅料:啤酒250克,胡萝卜50克,洋葱25克调料:姜、蒜瓣、白糖、胡椒、番茄酱:
1、将胡萝卜洗净切成滚刀块,洋葱洗净切片,姜洗净切片,蒜瓣洗净备用。
2、将牛肉切成小块,用沸水焯一下,捞出来,放入冷开水中洗去浮沫待用。
3、点火倒油,油温40%热时,加入姜片、蒜瓣、洋葱炒,再加入番茄酱、牛肉块、酱油。
4、将白糖、啤酒、胡萝卜块放入锅中。
5、胡椒、精盐,最后倒入砂锅中,用小火炖30分钟。
什么调味料适合煮牛肉?
1、将整块牛肉清洗干净,放入锅中。
2、煮一锅水,将牛肉放入煮沸的浮末中,撇去捞出备用。
3、锅加热,加油至60%温度,先炸洋葱、姜和大蒜,倒入酱油、红糖、盐和卤水,加入鸡汤和清水,如果是清水,它需要是热的,将牛肉煮至20分钟,直到牛肉变软腐烂。
4、肉、汤冷却后,放入冰箱冷却。
5、使用时取出切片即可。
是用清水煮牛肉的简单 *** ,你学会了吗?如果你喜欢,
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