本篇文章详细介绍了如何正确、安全地 *** 和食用米粉。需要准备优质的米粉和各种配料，然后按照步骤将米粉放入蒸锅中蒸熟，最后加入自己喜欢的各种调料即可。在烹饪过程中需要注意火候和时间，以保证米粉口感和营养。本文适合所有年龄段的人群，无论你是想要学习一门新的技能，还是想要尝试一道家常菜，都可以从中受益匪浅。
米粉200克，绿叶蔬菜一小把（可以根据个人口味选择），红椒、小米辣各一个，鸡肉末80克，食用油15克，花生碎30克，生抽适量，老抽适量，醋适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，姜末适量，大蒜末适量。
【生产步骤】
1、准备所有材料。
2、麻米粉提前泡发，如果喜欢滑嫩口感可以适当缩短浸泡时间。
3、生姜切末，大蒜切末，葱切末。
4、榨菜切末，芽菜切末。
5、将花生洗净，研磨成碎末备用。
6、烧开水，加入少许盐，再将米粉煮熟，烫一些绿叶蔬菜。
7、调制酸辣汤，在一个大碗中，加入5克油泼辣子，10克酱油，5克香醋，一勺姜蒜水，在锅中倒一大勺汤，然后加入绿叶蔬菜。
8、外卖店可能会添加鸡精或者味精来提鲜，可根据个人口味调整。
9、另起锅，加油热后，炒香红油豆瓣酱，接着加入葱、姜、蒜末，炒至香味四溢。
10、加入肉末，快速翻炒均匀，在炒的过程中，建议使用少量的水来保持肉末的湿润。
11、加入榨菜末和芽菜末，翻炒均匀。
12、将米粉倒入之前调好的汤碗中，加入炒好的肉末，撒上花生碎和葱花即可享用。
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