乳清是一种富含蛋白质的食品。它可以帮助人体提高免疫力，增强肌肉力量，同时也有助于身体修复和维护组织健康。对于一些人来说，尤其是乳糖不耐受的人，喝乳清可能会引起不适，因此最好先做一下试喝。乳清是一种有益健康的食品，只要适量饮用，是不会对健康造成负面影响的。
乳清能喝么
可食用自制酸奶中的沉淀乳清。
乳清是一种绿色、半透明的液体，在奶酪生产过程中凝结成凝乳块。当然，这些液体大多是水，但除了水，它们还含有一些蛋白质，我们称之为乳清蛋白。此外，它还含有乳糖、维生素、矿物质和少量脂肪。
牛奶中有两种蛋白质：最重要的是酪蛋白和乳清蛋白。酪蛋白在凝乳过程中形成奶酪，所有的乳清蛋白都跑进乳清。一个人喝的时候味道真的很差。有点像婴儿吐奶，又酸又香。
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