*** 蛋糕时，可以使用高筋面粉、鸡蛋和牛奶等材料来充分搅拌，使面糊变得蓬松。可以在烤箱中加入一些发酵粉或者小苏打，帮助增加蛋糕的膨胀力。在蛋糕表面涂抹一层薄薄的奶油，可以让蛋糕更加甜美可口。
1）准备鸡蛋，蛋清分离，牛奶，糖，面粉。
2）在蛋黄中加入一些白糖，搅拌均匀。
3）将牛奶放入搅拌好的蛋黄中，搅拌均匀。
4）将适量的面粉倒入蛋黄盆中，搅拌成稍厚的面糊。
5）搅拌面糊。
6）蛋精放糖左右搅拌。
7）搅拌好的蛋清呈奶油状，用筷子大约需要15分钟。
8）将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄中，搅拌均匀。
9）搅拌好的面糊。
10）将苹果切碎，倒入面糊中搅拌均匀。
11）在电饭煲上抹油，避免蛋糕粘在锅上，把搅拌好的面糊倒进锅里，振动几次，冲出气泡。
12）按下烹饪按钮，等到跳到保温健20分钟后后再按下烹饪按钮，等到再跳到保温键20分钟。
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