"金桂香"通常指的是桂花的香气。桂花是秋季常见的花种，其香气清新宜人，常被用来象征高雅、纯洁和高尚的品质。在古代诗词中，金桂也被赋予了许多美好的寓意，如《静夜思》中的“床前明月光，疑是地上霜”，描绘的就是那种银白色的世界以及深夜里清冷的银桂香味。“金桂香”常常被用来表达对美好事物的向往和追求。
在文学作品中，许多人以诗歌形式表达了对金桂香的美好祝愿，每当人们辛勤工作了一整年，终于迎来了丰收季节，便会在诗篇中歌颂秋天的美景，并寄予对未来美好生活的期待和祝福，可以说，"金桂香"象征着希望、感恩以及对美好生活的向往和追求。
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