陕北春姐炖鸡腿是一道非常美味的家常菜。 *** 步骤很简单：先将鸡肉切块，用酱油、料酒、糖等调料腌制，然后放入锅中慢慢炖煮，至鸡肉熟透。这道菜口感鲜美，营养丰富，是春节期间的一道佳肴。
【用料】
鸡腿 4只
八角 2颗
香叶 2片
陈皮 3片
酸柠檬 半个
酱油 3大勺
生姜 副部
清水 适量
【做法步骤】
1. 鸡腿洗净去毛，切块，放入锅中加水煮至熟透捞出，待冷水中浸泡约15分钟后捞出控干水分备用。
2. 将鸡腿再次放入锅中，加入八角、香叶、陈皮、柠檬、姜片，再倒入酱油和酱油，加入适量的盐和酱油调味。
3. 在锅中加入适量的水，使得鸡肉完全没过食材即可，然后静置腌制一到两个小时。
4. 煮开后转小火慢炖20分钟，让鸡肉充分吸收汤汁的味道。
5. 盖上锅盖焖煮10分钟，让鸡肉更加入味，然后再转大火收汁即可。
这就是陕北春姐炖鸡腿的 *** *** ，希望对你有所帮助。
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