一斤面粉中可以放大约4克左右的酵母。需要注意的是，具体的比例会因种类、面粉品质和烹饪方式的不同而有所差异，因此最好按照包装上的指示或咨询专业人士进行调整。
一斤面粉可以使用3-5克酵母 *** 。
准备材料：
适量的面粉、酵母和温水。
和面 *** ：
1、将35度以下的温水倒入盆中。
2、加入酵母粉搅拌均匀。
3、将面粉与酵母水和面团按1斤面粉和3-5克酵母的比例 *** 。
4、盖上保鲜膜，放在温暖的地方，醒发30分钟以上。
5、当面粉变成原来体积的两倍大时，均匀的蜂窝眼就会成功发酵。
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