可以将火腿切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量盐和胡椒粉调味。然后放入预热好的蒸锅中，用中小火蒸约15分钟即可。火腿蒸蛋是一道美味又营养的菜肴，可以根据个人口味调整食材的比例。
主料：鸡蛋（3个），火腿肠（1根），热狗卷（主食）（适量）
辅料：黄瓜（小菜）（1个），大豆（50克）, 麦片（30克）
厨具：豆浆机，蒸锅
步骤：
1、准备所需材料，主料有鸡蛋和火腿肠，辅助原料有黄瓜和热狗卷。
2、将黄瓜切块，并将其放在一个塑料盒中进行浸泡，泡豆的部分与火腿肠一起在冰箱冷藏一夜。
3、准备好豆浆机和蒸锅。
4、豆子提前晚上浸泡并加入麦片，用豆浆机进行全豆功能 *** 豆浆，豆浆煮熟后滤出水分。
5、鸡蛋打入碗中，加入磨好的豆浆继续搅拌均匀。
6、将搅拌好的鸡蛋液过筛，留下一个小鸡蛋作为备用。
7、为了防止豆浆味道流失，可以将剩余的鸡蛋液的碗轻轻压一压，使其完全凝固。
8、盖上蛋液容器，放入蒸锅大火中大火蒸10分钟，期间注意观察水位，防止溢出。
9、将蒸好的火腿去皮，将它的每一部分均切成一半，形成可爱的形状。
10、将剩下的鸡蛋液和已经蒸好的鸡蛋混合在一起，然后将这道蛋液倒在盛着装有火腿的碗中。
11、在蛋液表面撒上一些黄瓜条和一些热狗卷碎片，让它们变得更加美味可口。
12、将蒸好的鸡蛋在盘子里摆好造型，给孩子们增加更多的乐趣。
13、将剩余的蛋液倒入锅内，再加入热水重新加热。
这个火腿蒸蛋的味道非常独特，深受孩子们的喜爱，通过以上步骤的实践，相信您一定能够做出美味的火腿蒸蛋。
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