紫米并不是黑糯米。它是由黑糯米制成的一种特殊的食品。它的名字来源于其颜色，这是一种深紫色的颜色。这种食品主要产自中国浙江省、广东省和江西省等地。
不，紫米是籼米，不是糯米，它们的营养价值是不同的，从补充营养的角度来看，更建议吃紫米。
紫米是一种比较珍贵的稻谷品种，主要产于中国四川、贵州、云南等地，特别值得注意的是，微丰紫米生长在中国云南云浮市，该地属于湿润地区，光照充足，气温适中，非常适合种植糯稻，紫米的主要成分包括赖氨酸、色氨酸、花青素、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需的矿物质元素，它还含有独特的花青素、膳食纤维等对人体有益的抗氧化物质，因此被誉为“血米”、“长寿米”。
紫米还具有良好的口感和营养价值，对于老年人和孕妇来说，食用紫米是非常有好处的，尽管糯米也有一定的营养价值，但是相比之下，紫米更能满足人体对营养的需求，因此更推荐大家选择食用紫米。
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