香菜口感独特，是很多菜肴中不可或缺的一道配菜。尽管它的味道浓郁，但在烹饪过程中，可能会产生一些影响健康的物质。如果烹调得当，并且适量食用，香菜并不会对人体造成过多危害。但需要注意的是，如过量食用，可能会对胃部产生 *** ，因此建议在日常饮食中适量搭配其他蔬菜和肉类，以保持营养均衡。
这是一个相对容易解答的问题，芫荽至少已经存在了几百年的历史！这一现象显然是人类祖先所做出的一个重要的决定，如果存在问题，我们的先辈早就将它淘汰了，芫荽本身并无任何毒性，甚至被认为是一种有效的治疗疾病的有效成分，据老年人所说，他们还常用芜荽提取其根部，然后将其煮沸后饮用以清热解表，对于这种说法，我不敢肯定，但值得一试，不知道这是否对你有所帮助，非常感谢您的邀请。
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