酸性食物是指能够增加胃液分泌的食物。柠檬、醋和柑橘类水果都属于酸性食物，它们可以帮助消化，并且有助于减轻炎症反应。如果食用过量的酸性食物，可能会引起胃部不适或胃酸过多。适度的摄入才是最好的选择。
酸性食物是指那些消化后无法完全中和体内的酸碱平衡（即无法使pH值恢复到正常范围）的食物，这类食物通常含有大量的酸根离子或酸性物质，酸性食物主要分为以下几类：肉类（如牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼）、谷物（如大米、面食）、坚果、种子、啤酒、面粉、白米等，这类食物在人体内消化后，尤其是蛋白质、脂肪、碳水化合物等高酸性的物质会被体内吸收，并产生酸碱反应，导致身体内部环境失衡，引发一些疾病，适量食用酸性食物对身体健康有益，但过量摄入则可能导致不适。
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