*** 美味长根菇有以下几步：，，1. 准备新鲜长根菇，清洗干净。，2. 烧热锅，加入适量油，放入切好的蒜末炒香。，3. 加入香菇翻炒均匀，再加入适量盐、糖和鸡精调味。，4. 加水烧开后转小火慢炖20分钟即可。
做法步骤：
1. 准备鲜嫩香菇，每朵大约有250克。
2. 准备青菜，同样以每朵约250克为准。
3. 调味：使用精盐、味精进行调味。
4. 炒制：将长根菇放入热油中翻炒几次，然后加入青菜和适量的精盐，接着用大火快速翻炒，使两者充分融合并入味，最后要确保所有的食材都炒至完全熟透，即可出锅装盘。
注意：在炒制的过程中要注意火候，不能过大也不能过小，以免影响口感，可以根据个人口味适当调整精盐和味精的用量。
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