甲鱼并非传统意义上的“发物”，相反，它含有丰富的蛋白质和矿物质，具有滋阴补肾、养血益气的功效。在烹饪时，可以根据个人口味选择清蒸、炖煮等不同的方式。，，甲鱼属于温性的食物，在食用时需要注意温度适宜，避免过热导致肠胃不适。注意适量食用，以免摄入过多热量引发肥胖或其他健康问题。适量食用甲鱼是一种营养丰富、健康的美食选择。
"甲鱼是热的还是凉的？"这个问题在原文中并没有提到，因此不需要进行纠正或添加内容。
"甲鱼不是头发，而是补充剂，做过手术的人可以吃，但对水产品过敏，建议少吃。" 这句话的语法是正确的，所以无需进行修辞或修改。
"甲鱼既不热也不冷，它属于肝经络，具有滋阴凉血、补中调中、补肾益骨、散结消皱的功效，可防治虚弱、肝脾肿大、肺结核等，养阴清热、补虚补肾、补血补肝，甲鱼蛋白质和脂肪含量高，还含有动物胶，不易消化吸收，不宜一次吃太多。" 这句话同样没有任何错误，但是作者还可以添加一些关于甲鱼的具体信息，比如它的营养成分、食用方式等等。
"甲鱼蛋白质和脂肪含量高，富含钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，对于增强体质、预防疾病有着良好的作用，甲鱼还含有丰富的动物胶，能够改善肠胃功能，帮助消化吸收，甲鱼还具有一定的药用价值，可用于滋阴降火、治疗贫血、虚弱等症状，虽然甲鱼的营养价值很高，但在食用时也需要适量，不可过量食用。"
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