电饭煲做蛋糕非常简单，只需要准备好材料（如面粉、鸡蛋、糖、牛奶等），将材料放入电饭煲中，加入适量水，设置好时间和温度，即可开始 *** 。注意不要煮糊，以免影响口感。最后撒上你喜欢的装饰物，就可以享用美味的蛋糕了！
一、食材准备：需要用到三个鸡蛋，适量纯牛奶，适量葡萄干，适量花生油，适量盐。
做法步骤
1、分离蛋黄和蛋清，将蛋黄与少量花生油一起放入一个干净无水的碗中，打入鸡蛋搅拌均匀。
2、在蛋黄中加入一些面粉，然后搅拌均匀。
3、在蛋清中加入一小勺盐，打至有弹性但不粘稠的状态。
4、将蛋白打散，每次加入适量白糖，然后用打蛋器搅拌均匀。
5、将打好的蛋黄糊和打发的蛋清混合均匀，搅拌过程中不要翻飞蛋清。
6、将打好的蛋糕糊倒入电饭煲中，振荡几下，让里面气泡出来。
7、电饭煲在运行模式下，跳闸后加入适量的白糖和香草精进行调味，再次跳闸后等待半个小时。
注意事项
1、打蛋时不要朝着同一个方向打，以免蛋糊分离。
2、加入果酱或酸奶等不需要蛋糕的配料也能成功 *** 蛋糕。
3、在使用烘焙纸或者垫布铺在电饭煲底部，防止蛋糕在烘烤过程中产生焦痕。
4、做蛋糕的时候要注意不要过度搅拌，以免破坏蛋黄和蛋白的结合。
通过以上步骤，您可以轻松 *** 美味的电饭煲蛋糕。
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