永寿小吃是一种深受当地人喜爱的传统小吃。它以传统的面食为主，以其独特的口味和口感而闻名。永寿小吃的主要成分是面粉、酵母、水和盐，经过搅拌、发酵和烹饪后，形成了各种各样的面食，如拉条子、煎饼等。它们通常在清晨供应，是永寿地区最受欢迎的小吃之一。
永寿县在火车站广场上举办了第四届特色美食大赛，推出了核桃包子、油汤面、永寿豆腐脑、羊肉泡、槐花麦饭、安宫桥麻花、永寿豆腐、羊肉炖豆腐、肘部、小米槐花粥等十种特色美食，这些特色美食都深受当地人喜爱，并且展示了永寿的独特地域风味。
永寿县被誉为中国"隋唐夏宫、福安永寿"，你可以品尝到地道的农家小吃，如油汤面、安宫桥 *** 花、永太面等，这里还有许多著名的地方特产，比如槐花蜜、沙棘醋、露仁核桃、“金玉寿”苹果等。
特别是近年来，永寿县非常重视地方特色产品的保护和挖掘，为了让更多的人了解永寿的魅力，国家知识产权局于2018年评定永寿槐花蜜为国家地理标志保护产品，进一步提升了永寿地方特色产品的知名度。
如果你来到永寿，你应该去尝尝这里的特色美食和各种地方特产，一定会有意想不到的收获。
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