云南产茶，种类繁多，其中以普洱茶、滇红、铁观音等最为著名。还有许多其它种类如白毫银针、大红袍等。这些茶各具特色，深受广大消费者的喜爱。
那是苦荞茶
1、降三高（降低血压、降低血糖、降低血脂）。
2、改善心脑微循环，清除体内的垃圾，消除疲劳，恢复能量。
3、抗氧化能增强人体免疫力。
4、对糖尿病有一定疗效和预防作用。
5、含有大量的膳食纤维，对便秘有疗效。
苦荞茶是一种通过筛选和烘烤苦荞种子制成的饮料。
鞑荞麦学名鞑荞麦（F.tataricum），分为普通苦荞和黑苦荞，普通苦荞的外壳是黄白色的；黑苦荞是珍珠黑苦荞，被称为“黑珍珠”，外壳是深黑色的，这种茶是一种炒米茶，苦荞喜凉耐瘠薄，多生长在高寒山区，种子可食用。
四川、陕西、云南、贵州、山西主要产地，苦荞茶中所含的芦丁能软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效，富含蛋白质矿物质元素和人体必需的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，能健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。
苦荞茶有明显的健胃消食作用，饭后应饮用，如果饮酒者饿了，肚子里没有食物的时候多喝苦荞茶，肯定会加重饥饿感，尤其是低血糖患者，这个时候会出现血糖下降的不适症状，需要特别注意。
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