*** 大肉和小排面条需要准备优质的肉末和面食材料。首先将肉末用酱油、盐、料酒等腌制30分钟。然后将葱姜蒜炒香，加入肉末翻炒至熟透。接着加入适量的水和调料煮沸后捞出备用。最后将煮好的面条煮熟，并与肉末、汤汁混合均匀即可。这道菜肴味道鲜美，营养丰富，适合作为日常餐点。
大肉和排骨面是大家都喜欢的食物，尤其是两种 *** 其实是一样的！
这里有详细的步骤：
准备食材：
- 选择5000克左右的五花肉和100克左右的排骨。
- 将肉切成长条状。
调料：
- 在炒肉的时候，需要加入适量的油，将五花肉炒至微黄，这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 加入白糖，炒至糖溶化，使肉的色泽更加鲜艳。
- 加入八角、桂皮、香叶、辣椒等香料，以及料酒、酱油等调料，翻炒几下。
- 倒入足够的清水，把排骨和肉完全淹没在水中。
- 加入适量的盐和鸡精，调好口味后，盖上锅盖，大火烧开后转中小火慢慢炖煮。
面条的处理：
- 面条可以用各种面条来替代，比如碱水面是最好的选择。
- 捞出面条后，可以在碗里加入盐、味精、胡椒粉等调料，再放入炖煮好的肉和汤。
- 在上面淋上剩余的酱油和花椒油，一道美味的大肉排骨面就完成了。
这个 *** 不仅可以做出美味的大肉排骨面，而且成本也相对较低，适合家庭 *** ，如果你有任何问题或者有更好的烹饪建议，欢迎在评论区留言哦！
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