烤肉是夏日的一道美食。主要成分包括盐、黑胡椒、蒜瓣、洋葱和辣椒等。做法上需要将所有食材混合搅拌均匀，然后放入冰箱腌制至少4小时以上。将腌制好的肉类放入烤架，涂抹适量橄榄油并撒上调料，以增加口感。烤制时间通常在20-30分钟。建议每隔15分钟翻面一次，以便两面都烹饪到合适的温度。
1、烤鸡翅、鸡腿：
葱、蒜末、3勺盐、4勺味精、3个鸡蛋、2瓶啤酒、适量辣椒粉、适量辣妹酱、孜然粉、辣味包粉、美味鲜汁、红油。
前一天腌制鸡肉。
2、鸡脯肉：
葱、盐、味精、酱油、鸡蛋、鸡粉、辣妹酱、葡萄汁、红油。
直接在鸡肉上涂抹喜欢的调料。
3、猪里脊肉：
整个里脊肉、洋葱、盐、味道、松肉粉、鸡蛋、油耗、孜然粉、辣椒粉、炸粉、美味、红油。
在里脊肉表面均匀涂抹腌料。
4、绝味叉烧：
出锅前需要用铁板在上面热一热。
出锅后淋上红油和烧烤酱即可。
5、猪肝：
清油、葱、姜、盐半勺、味精2勺、鸡精3勺、花生酱2勺、油耗2勺、酱油2勺、美味少量。
在猪肝上涂抹适量调料并腌制1小时。
6、蒜香排骨：
排骨30斤，盐12，味道12，糖12，松肉粉少许，糯米粉，生粉，栗粉，鸡蛋2，花生酱，橙色素半勺，清油。
备好材料后，按照步骤进行腌制。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
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