秋葵含有丰富的维生素A、C和K，以及钙、铁、锌等矿物质，是秋季滋补的好选择。它的口感滑嫩，色泽鲜艳，是健康饮食中的绝佳菜品之一。
秋天是丰收的季节，其中最令人期待的就是各种美味的食物，秋葵就是一种非常美味且营养丰富的食物，我就要分享一下怎么做出一份既好吃又有营养的秋葵菜。
我们需要准备一些材料：新鲜的秋葵，金针菇，小米椒，生姜，大蒜，还有辣椒、酱油、料酒、盐巴和蚝油等调料。
第二步，我们先将秋葵清洗干净，然后在沸水中焯水1分钟，这样可以让秋葵更加脆嫩，而且也能去掉多余的杂质，捞出秋葵后，放入冷水中过凉，这样可以防止秋葵变老变硬。
第三步，我们将秋葵切成两半，然后放在一个大碗里，最后撒上切碎的大蒜，小米椒，还有一些剁碎的生姜和干辣椒。
第四步，我们只需要将调好的酱汁倒入大碗中，搅拌均匀就可以了，将焯好水的金针菇放进去，稍微拌匀一下就可以享用了。
这就是简单的秋葵做法，只需要一些新鲜的材料和简单的步骤就能做出一份美味可口的秋葵菜，如果你也喜欢吃秋葵，不妨试试这个 *** 吧！
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