这是一道美味可口的猪脚菜品。将猪脚清洗干净，剁成块状。然后在锅中加入足够的水，放入切好的姜片、料酒和花椒煮沸。将猪脚块放入锅中焯水去血水，捞出备用。炒锅加热后加入适量油，放入蒜末炒香，再加入焯过水的猪脚翻煎均匀。加入适量老抽、生抽、糖、盐等调料调味，炖煮至汤汁浓稠即可。，，以上就是好吃猪脚的家常做法，简单易做，营养丰富。
好吃猪脚的家常做法
葱50克，猪蹄4个，盐适量。
做法：
1、将猪蹄拔出毛桩，洗净，用刀划伤。
2、将葱切成段，与猪蹄一起放入锅中，加入适量的水和盐，先用武火煮沸，再用文火炖煮，直至煮熟。
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