电饼盘煎饼是一种方便快捷的小吃。将面粉、酵母粉和水混合均匀，搓成面团，发酵至两倍大；然后将发酵好的面团擀薄，抹上油，放入预热的电饼盘中，撒上盐、葱花等调料即可。
- 500 克面粉
- 500 克玉米面
- 少量 花生油
工具及用具包括：
- 电饼盘 *** /步骤：
1. 面粉放入盆中，加入 清水 ，静置 半小时
2. 加热 电饼盘 ， 擦油 ， 准备 摊煎饼 的 工具
3. 用勺子 将 准备 好 的 面糊 蘸入 电饼铛 中 ， 并 使用 工具 快速 横向 展开
4. 横着 回圈 ， 等待 一会儿 煎饼 ， 面糊 从 浅 白色 变成 金黄色 ， 随着 边缘 打 键 ， 把 它们 放下 。 一个 煎饼 横展 。
5. 手握 煎饼 的 边缘 ， 慢慢 地 把 它们 捺起 。 一个 煎饼 横展 。
注意事项：
- 电动 煎饼 锅 的 火不能 开 得 大 。 煎饼 翻过来 后 ， 我 关掉 电源 ， 用 剩余 温度 加热 。 火 太大 ， 容易 糊 ， 鸡蛋 表面 颜色 不好 。
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