蒸菜团子是一种简单易做的家常美食。首先将面粉和水混合搅拌成面糊,然后在平底锅中均匀地涂抹上面糊,用中小火慢慢加热,待面糊凝固后放入盘子里,撒上葱花和调料即可。这道蒸菜团子既健康又美味,是餐桌上的一道佳肴。
步骤1: 准备所有食材, *** 团子所需的食材包括:面粉,玉米面,温水,盐,葱姜,胡萝卜,芹菜等。
步骤2: 将玉米面放入沸水中烫熟,待冷却后可用于做团子。
步骤3: 合成团子面团,取适量玉米面,在碗中加入适量温水搅拌均匀,如果没有无干粉,则可适当添加少量温水,搅拌成面团后,将其放置松弛15分钟,以便更易于成型。
步骤4: 切碎蔬菜,将葱姜切成碎末,剁碎胡萝卜和芹菜,将切碎的蔬菜放入盆中。
步骤5: 包馅,将已经准备好馅料(可以是肉末、虾仁、豆沙等)放入蒸盘中,用擀面杖擀平。
步骤6: 使用红薯粉或面粉 *** 包子皮,将红薯粉或面粉提前过热水烫至微红,加入调料,搅拌均匀,然后擀成薄片。
步骤7: 饺子 *** ,使用一张大的面团作为面板,按照之前的 *** 将馅料包入面团中,用手指封口。
步骤8: 蒸笼蒸制,将蒸盘放入蒸锅中,设置为营养蒸汽模式,调至最大温度,蒸15分钟即可,注意不要盖得太严实以免水分蒸发。
步骤9: 冷却,蒸好后迅速将蒸盘从蒸锅中取出,将馒头放在冷水中冷却。
步骤10: 享用,根据个人口味可在包子上淋上油,配上自己喜欢的酱汁,享受美食。
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