空气炸锅是一种新型烹饪工具，通过预热使食物内部达到一定温度，然后在高温下炸制。由于空气炸锅内腔加热均匀且不需要加油，所以使用时不需要刷油。不过，为了保持食品的口感和卫生，建议使用植物油或专用食用油来烹调。
使用空气炸锅炸薯条时，无需放置油，在炸薯条前，需要涂抹一层薄薄的食用油，这样做可以使薯条外层形成一层焦糖状保护膜，使炸出来的薯条更加美味可口。
以下是炸薯条的 *** 步骤：
1、准备两个土豆，先进行清洗并去除表面的皮。
2、在土豆的两面均匀地涂抹上淀粉，并加入适量的盐，让土豆充分浸泡在这层淀粉溶液中，浸泡时间为15分钟。
3、将土豆条放入装满清水的碗里，继续浸泡15分钟，以确保土豆内部没有吸收到多余的淀粉。
4、在热水中加入适量的盐，然后再倒入浸泡后的土豆条，用中小火煮3分钟，煮至土豆完全熟透后，即可取出待凉。
5、炸薯条时，将煮好的土豆条沥干水分或者用厨房纸巾将其吸干水分。
6、将捞出的土豆条放在冰箱中冷冻约2小时，这个过程会让土豆变得更加脆嫩，口感更佳。
7、取出冻好的土豆条，放在烘烤架上，烘烤约10分钟左右即可。
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