蒸马扎菜是一种非常简单且营养丰富的家常菜。需要准备新鲜马扎菜、姜蒜末、生抽、老抽、盐、白糖和葱花。将马扎菜洗净后放入蒸锅中蒸熟，最后撒上适量的调料即可。蒸马扎菜可以搭配米饭食用，既美味又健康。
马齿苋 200 克
辅料：
面粉 200 克、 食盐 2 克、 独蒜 5 克、 香油 少许
做法和步骤：
步骤一：选择清洗马齿苋，注意控制水分。
步骤二：用清水将马齿苋稍微湿润一下。
步骤三：在清水中倒入适量的面粉搅拌均匀。
第四步：将调好的面粉水倒入蒸锅中，烧开后把搅拌好的马齿苋放入蒸锅中，大火蒸3-4分钟。
第五步：关火后打开蒸锅盖，等待马齿苋稍凉后，取出放凉，撒上食盐、葱花，然后淋上香油即可食用。
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