德国苹果磅蛋糕是一种甜点，材料包括新鲜苹果、砂糖、鸡蛋和牛奶。将苹果切成小块并放入搅拌机中打成泥，加入砂糖、鸡蛋和牛奶，搅拌均匀后倒入蛋糕模具中烤制即可。，， *** *** ：，，1. 新鲜苹果洗净切片。，2. 锅中加水烧开，捞出苹果片晾凉备用。，3. 取一个大碗，倒入砂糖，加入打散的鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。，4. 加入冷却好的苹果泥，继续搅拌均匀。，5. 把面糊倒入已涂了黄油的蛋糕模具中，平铺均匀。，6. 放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30分钟或者直到表面呈现金黄色。，7. 从烤箱中取出蛋糕，待稍微冷却后，撒上一层糖粉即可享用。，，以上就是 *** 德国苹果磅蛋糕的步骤，希望对你有所帮助。
1、面粉：200克。
2、黄油：125克。
3、白糖：125勺。
4、常温鸡蛋：3个。
5、泡打粉：3g。
6、牛奶：20毫升。
7、香草精：几滴。
8、苹果：2个。
9、盐：1小撮。
*** 步骤：
1、准备所有的材料，鸡蛋用常温鸡蛋，黄油提前软化，蛋糕模具涂上黄油，底部涂上防油纸，放入烤箱预热180度。
2、将黄油放入盆中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至黄油蓬发变白。
3、在一个接一个地加入鸡蛋，每次加入后都要确保黄油和鸡蛋充分混合。
4、加入过筛的低筋面粉和泡打粉2-3次，用刮刀搅拌均匀，直到没有粉末颗粒。
5、加入牛奶和香草精继续搅拌均匀。
6、调整面糊的湿度，用刮刀舀起一勺面糊，滴下，如果自然滴落，浓度恰到好处，如果粘在刮刀上，说明太干了，需要逐勺加牛奶来调整。
7、将面糊倒入蛋糕模具中，用模具轻轻敲打桌面，使面糊表面光滑。
8、苹果去皮，切成4-6等份，去核，将苹果表面切成纵横状，快速移动，以防止苹果氧化，将苹果放在面糊上。
9、烤箱180度烤45-50分钟，若水分过多，可适当延长5-10分钟。
10、成功出炉后，放在烤网上晾凉即可享用。
常见的西式糕点还有甜甜圈、饼干、蛋糕、松饼、派等，不同类型的西式糕点有不同的口感和装饰方式，可以根据个人口味选择喜欢的品种。
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