山西有名小吃

山西特色小吃繁多，其中最有名的当属"刀削面"。刀削面是一种传统面条，口感劲道，配料丰富，是山西地区最受欢迎的小吃之一。

山西有名小吃

山西特色小吃有：
1、苹果脯，太原市清徐露酒厂于1979年试生产的知名产品，1985年被评为轻工业部优质产品。
2、太原清徐露酒厂著名的核桃仁罐头产品有咸核桃仁和琥珀核桃仁，均获省级优质产品称号。
3、太原大曲是太原徐沟酒厂的产品，是一种香型大曲酒。1983年被评为山西省商业工业系统优质产品，获农牧渔业部优质产品称号。
4、清徐县是山西省著名的葡萄产区。裁培历史悠久，葡萄酒闻名遐尔。
5、孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名菜，以香、脆、软、甜、凉著称。任何尝过它的人都被称为蛋糕中的好产品。孟封饼成立于清光绪十年，有100多年的历史。
6、六味斋酱肉是太原著名的食品。它被称为省内外，因为它不油腻，瘦人不柴，酥脆可口。1982年，六味斋酱肘花被商务部评为优质产品。
7、山西酿造醋有3000多年的历史。太原“益源庆”醋厂生产的名醋于1987年被评为省级优质产品。可以说，酸香飘三晋，在五大洲闻名。